お料理

魚政の食材、料理へのこだわり

●こだわりの旬の素材

毎朝、店主自ら市場へ行き、その日お出しするお料理の仕入れをしています。
厳選して仕入れた食材で、最高の旨味を引き出したお料理を提供させて頂きます。

●季節の味を活かした【月替わりコース】

一番旬な食材を使ったお料理をお出しします。
毎月メニューが替わりますので、同じ季節でも様々な季節のお味をお楽しみ頂けます。

「常陸牛」

当店はA5ランクの和牛を使用しております。
茨城県内の指定生産者が育てた国産黒毛和牛のA4、もしくはB4以上に格付けされた肉にのみ与えられます。常陸牛の特徴は良質な赤身、日本人好みの赤身にほどよく脂肪の入った柔らかい霜降りです。部位に合った料理方法を選び常陸牛のおいしさを引き出します。

「岩ガキ」

鮮度が重要ですので必ずご予約をお願います。
夏が旬です。プリップリとした食感と磯の香りの岩牡蠣は海のミルクと言われ、牛乳のように栄養素もたっぷり含まれています。
当店では県内産でも特に味の良い、大洗産、鹿島灘産のものを主にご用意しております。

「鮟鱇」

11月~3月までご用意しております。肝が肥る12月~2月が食べ頃です。あんこうは見かけクロデスクですが、調理に非常に手間のかかるデリケートな魚です。当店では、全て国産、ほとんどが茨城県久慈浜産の鮮度の良いあんこうを丁寧に調理してます。 『あんこう鍋』はもちろん、『あんこう供酢』、『あん肝』もご用意しております。

鮟鱇コース (11月~3月までとなります)

当店では、全て国産、ほとんどが茨城県久慈浜産の鮮度の良いあんこうを丁寧に調理してます。
お客様に満足して頂ける様、季節の美味しい素材を揃えております。是非ご賞味下さい。

あんこう鍋は、9月20日より 茨城国体なので先行販売しています。予約のみです。

慶喜慶喜コース 〜あんこうと納豆のコース~ (2名様~)

6,050円

あんこう鍋
あん肝豆腐
いか納豆
納豆天ぷら
雑炊
デザート

※お鍋、コース料理は二人前より承ります。
※10月からのお値段となっております。

斉昭なりあきコース ~あんこうと郷土料理コース~ (2名様~)

8,800円

あんこう鍋
あん肝豆腐
あん肝
刺身盛合せ(おすすめ三種盛り)
常陸牛焼
雑炊
デザート

※お鍋、コース料理は二人前より承ります。
※10月からのお値段となっております。

光圀コース~あんこうざんまいコース~ (2名様~)

11,000円

あんこう鍋(どぶ汁風)
あん肝豆腐
刺身盛合せ(おすすめ三種盛り)
あんこう供酢(あん肝付)
あんこう唐揚げ
雑炊
デザート

※お鍋、コース料理は二人前より承ります。
※10月からのお値段となっております。

鮟鱇単品料理 (11月~3月までとなります)

あんこう鍋(一人前)

3,850円

どぶ汁風(一人前)

5,500円

あん肝豆腐

660円

あん肝

1,650円

あんこう供酢

1,980円

あんこう唐揚げ

1,650円

雑炊セット(漬物付)

550円

うどんセット

330円

【鰻】 ご予約にて承ります。

うな重

3,850円

香の物
肝吸い付き

蒲焼

3,520円

うな重コース

7,700円

先付
前菜
お造盛り合わせ
煮物
うな重
肝吸い
香の物
デザート

納豆御膳

2,200円

・いか納豆
・納豆天ぷら
・煮物
・ご飯
・味噌汁
・漬物

水戸こだわりの納豆料理

水戸観光土産品から全国に知られ、水戸の代名詞になっています。

月見納豆

440円

納豆汁

660円

440円
とろろ納豆

納豆天婦羅

825円

(大場・海苔・ワンタンの包揚げ)

いか納豆

935円

納豆山かけ

1,320円

郷土の食材

常陸牛焼(塩たれ)

2,200円

ローズポーク竜田揚げ

1,320円

お造り

刺身(三点盛り)

1,650円

刺身盛り合わせ

2,200円

お食事

お刺身御飯

2,200円

天ぷら御飯

2,200円

御飯

275円

味噌汁

220円

御飯セット(味噌汁・漬物)

550円

そば(ざる・かけ)

660円

うどん(ざる・かけ)

660円

お茶漬け(鮭・梅・海苔)

660円

御膳

法要御膳

5,500円

影膳折

3,300円

白ふかし

550円

お子様メニュー

お子様御膳

3,300円

お子様ランチ

2,200円

お子様うどんセット

1,650円

お祝いお料理・お取り寄せ

お祝い懐石

5500円~11000円までご用意しております

お赤飯

550円

お祝いプラン

99,000円

お取り寄せ

11,000円

メニュー

  • 市場直送の旬の鮮魚

    市場直送の旬の鮮魚

    入口すぐのショーケースからお客様に鮮魚や魚介をお選びいただき、合ったイタリアの調理法でご提供させていただきます。

  • 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

    アズーロに来たらまずおいしいワインと前菜の盛り合わせを。

  • パエリア

    パエリア

    魚介たっぷりパエリアをぜひご賞味ください。

ディナーメニュー